ここに書かれている歴史は真面目に研究したものではないので話半分で。
起源と伝説
9世紀頃、エチオピアの山岳地帯でヤギ飼い「カルディ」がヤギが赤い実を食べて元気に飛び跳ねるのを見て、コーヒーの効果を発見。
中東への広がり
15世紀、イエメンで栽培が始まり、イスラム世界で嗜好品・宗教的飲料として普及。
ヨーロッパへ
17世紀にオスマン帝国経由で伝わり、コーヒーハウス文化が誕生。
世界展開
18世紀以降、植民地でプランテーション栽培が広がり、大量生産が可能に。
日本での展開
江戸末期にオランダ人から伝来、明治時代に「可否茶館」が開店。戦後、インスタントコーヒーや喫茶店文化を通じて定着。
現代
カフェチェーンやスペシャルティコーヒーが普及し、世界的な飲料として多様に楽しまれている。
まとめ
コーヒーはエチオピアに起源を持ち、中東・ヨーロッパを経て世界へ広がり、日本でも明治以降に定着しました。いまでは日常から嗜好品まで、多彩に楽しまれる世界的な飲み物となっています。
裏まとめ
コーヒーといえば、猿田彦コーヒー。
スターバックスでコーヒー注文する奴はおらん。
コーヒー飲んだ後のタバコで口の中が、うんちになるってホントか？
ブラックはまだまだ早い。ミルクと砂糖くれー
