歴史シリーズ ダイエットの歴史
ここに書かれている歴史は真面目に研究したものでは無いので話半分で。古代～中世宗教的な断食や治療的な食制が主。古代ギリシャ・ローマでは食事療法の考え方があり、ヒポクラテスらが体質と食事の関係を論じた。18～19世紀産業革命で食生活が変化。肥満...
歴史シリーズ
歴史シリーズ anything コーヒーの歴史
ここに書かれている歴史は真面目に研究したものではないので話半分で。起源と伝説9世紀頃、エチオピアの山岳地帯でヤギ飼い「カルディ」がヤギが赤い実を食べて元気に飛び跳ねるのを見て、コーヒーの効果を発見。中東への広がり15世紀、イエメンで栽培が始...
anything チャーハンの歴史
ここに書かれている歴史は真面目に研究したものでは無いので話半分で。起源唐代（7世紀頃）にはすでに米飯を炒める調理法が存在し、特に江蘇省・揚州が有名で「揚州炒飯」が代表格とされます。冷やご飯を再利用する実用的な料理として広まりました。日本へ伝...
anything ラーメンの歴史
ここに書かれている歴史は真面目に研究したものでは無いので話半分で。起源17世紀後半〜18世紀頃、中国から日本にやってきた麺料理がルーツと言われており、特に、明治以降に横浜や神戸の中華街で広まった中国風麺料理が、日本人に受け入れられて発展しま...
anything 自転車の歴史
ここに書かれている歴史は真面目に研究したものでは無いので話半分で。自転車誕生1817年ドライジーネ（足蹴り式）ドイツのカール・ドライス伯爵が発明。木製フレームにふたつの車輪、ペダルはなく、足で地面を蹴って進むタイプ。ランニングマシンとも呼ば...
anything おにぎりの歴史
ここに書かれている歴史は真面目に研究したものでは無いので話半分で。そして、この記事の内容は某コンビニの塩むすびの空気握っとんかくらいスカスカの可能性があります。おにぎりの起源古代日本まで遡るとも言われております。しかし、正確な記録がなく、昔...
anything カレーライスの歴史
ここに書かれている歴史は真面目に研究したものではないので話半分で。そして、この記事の内容はカレーのスパイスくらい盛られている可能性があります。カレーの出発点カレー＝インドって誰もが思っていると思います。はい。正解です。しかし、インド人にカレ...